Асафетиду добавляют в бобовые, она хороша в лепешках, блюдах из риса и различных овощей. По вкусу асафетида несколько напоминает чеснок и с успехом может заменить его в овощных блюдах.
Бадьян на вкус сладковато-горьковат, а по запаху напоминает анис, поэтому его еще называют звездчатый анис. Бадьян используется и как добавка к чаю, придавая ему неповторимый аромат.
Базилик — пряно-ароматическое растение. Это превосходная приправа для сырных супов и соусов. Его также кладут в овощные блюда (особенно из баклажан, сладкого перца, шпината), в блюда из бобовых.
Баночка для специй с закручивающейся крышкой и насадкой с отверстиями диаметром 2,5 мм. Предназначена для специй мелкого помола. Для хранения крупных специй, использовать без насадки.
Барбарис – терпко-кислая ягода кустарника семейства барбарисовых. Это прекрасная приправа ко многим восточным блюдам. Его кладут в кондитерские изделия, компоты, кисели, супы, делают из него джемы, сиропы и различные напитки. Очень полезен для здоровья.
Комбинация ароматических специй, используемых наряду с такими носителями вкуса как черный перец и перец чили, чтобы придать приятный аромат обычному рису.
есть
нет
